中教数据库 > 菌物研究 > 文章详情

双孢蘑菇培养料发酵过程中细菌群落动态变化

【摘要】摘要:双孢蘑菇产量的最主要影响因素是培养料的堆肥发酵过程,而微生物是其中的主要推动力。为了揭示工厂化生产双孢蘑菇堆肥发酵过程中的微生物群落结构变化及演替规律,深入了解细菌在堆肥发酵过程中作用,文章以工厂化生产双孢蘑菇堆肥为研究对象,采用16S rRNA基因高通量测序技术分析堆肥前、一次发酵、二次发酵过程中细菌群落特征。共产生有效操作分类单元(OTUs) 854个,涵盖了19门259属的细菌。堆肥前优势类群为Proteobacteria,一次发酵优势类群为Firmicutes、Deinococcus-Thermus等,二次发酵时绿弯菌门Chloroflexi为主要类群。研究结果表明:微生物种类和数量随堆肥过程不断升高,并在二次发酵后降低,且微生物群落结构呈现连续变化的规律。高通量测序还发现了很多未分类细菌,说明双孢蘑菇培养料堆肥样品中还蕴含着大量未知的微生物种类。

【关键词】

29 2页 免费 知网
推荐文献

西北夏季双孢蘑菇培养料简易通气发酵方法研究

【摘要】<p>以培养料常规一次发酵为对照, 研究了双孢蘑菇料堆中半埋入直径12 cm PVC管强制通风和直径30cm铁圈自然通风的方法及其栽培效果。结果表明, 料堆中半埋入直径12 cm PVC管强制通风发酵或直径30 cm铁<br/>圈自然通风发酵时, 培养料料堆厌氧区减小, 放线菌层厚度和放线菌在料堆中所占比例增加, 发酵料质量提高,出菇期间病害减轻, 产量较高。</p>

《甘肃农业科技》 | 2015年4期 | 杨建杰, 张桂香, 任爱民, 刘明军, 耿新军, 杨琴

0 10 4 免费 收藏

蘑菇培养料的发酵技术

【摘要】<p>蘑菇培养料发酵技术是蘑菇生产的核心技术之一,培养料的发酵技术经不断更新和发展,已由最初的简单堆肥发酵技术发展到今天的免加温发酵技术,并在蘑菇生产上逐渐推广。免加温发酵技术是在传统加温后发酵技术的基础上的技术创新,是蘑菇培养料发酵技术的突破性的发展。</p><p><br/></p>

《大陆桥视野》 | 2018年10期 | 孙光辉

11 23 2 免费 收藏

培养料中添加豆粕对双孢蘑菇产量的影响

【摘要】<p>研究了不同时期在双孢蘑菇(Agaricus bisporus)培养料中添加不同量的豆粕对双孢蘑菇产量的影响。结果表明:在播种期添加对其产量没有显著性影响;而在覆土前添加则可显著提高其产量。添加量为每筐210 g时,三潮菇总产量为每筐1438 g,比对照组2高46.9%,添加豆粕对第三潮菇的产量影响最大,比对照组提高了43%~112%。</p>

《食用菌学报》 | 2015年4期 | 朱燕华

0 41 2 免费 收藏

培养料添加菜籽饼对双孢蘑菇产量的影响

【摘要】<p>研究了培养料中添加不同量的菜籽饼对双孢蘑菇产量的影响。结果表明,不加菜籽饼作为氮源对双孢</p><p>蘑菇产量没有显著性影响。同时添加菜籽饼和鸡粪可提高培养料的发酵温度, 当菜籽饼添加量为6.5 t 时,3 潮菇总</p><p>产量为96.84 k g /m \ 平均产量32.28 kg/m2, 比对照组高78%。</p><p><br/></p>

《甘肃农业科技》 | 2017年7期 | 张橋

0 17 3 免费 收藏

海鲜菇废料熟料袋栽双孢蘑菇试验

【摘要】<p>以工厂化生产的海鲜菇废料为主要原料,采取熟料袋栽模式,设计若干不同配方及不同<br/>灭菌条件处理,研究其对双孢蘑菇产量的影响,结果表明:利用海鲜菇废料熟料袋栽双孢蘑菇可<br/>以获得较好的收益;较合适的栽培料配方和灭菌条件是海鲜菇废料50kg、牛粪10kg、过磷酸钙<br/>050kg、轻质碳酸钙025kg、石灰006kg、含水量64%,在121℃条件下高压灭菌2h。</p>

《福建农业科技》 | 2016年3期 | 袁 滨

0 84 2 免费 收藏

赭鳞蘑菇固体发酵培养基优化及发酵特性

【摘要】<p>分别以菌丝生长速度和麦角甾醇含量为指标. 采用单因素和正交实验优化赭鳞蘑菇(A糾submfescens)固体发酵培养基.用优化后的固体发酵培养基培养.测定期间菌质干重及麦角留醇含量.判定发酵终点。结果表明:赭鳞蘑菇最优固体发酵培养基为50 g 玉米糁添加50 mL含35 g /L 白砂糖和80 g/L麸皮(煮汁)的营养液,最佳发酵终点为培养40 d ,此时菌质干重为91.45 g.麦角甾醇总量为31.426 mg。</p><p><br/></p>

《食用菌学报》 | 2018年4期 | 范秀芝

2 0 2 免费 收藏

西藏野生双孢蘑菇驯化

【摘要】对采自西藏自治区日喀则市高海拔地区的野生双孢蘑菇(4糾 进 行 驯 化 。结果表明:试 验范围内,西藏野生双孢蘑菇的最适母种固体培养基配方为200.0 g去皮马铃薯、20.0 g葡萄糖、3.0 g蛋白 胨、1.0 g KH2PO4、0.5 g MgS04、20.0 g琼脂、1.0 L水、pH自然,菌丝牛.长速度最快为0.21 cm/d。最适原 种培养基配方为93%麦粒、5%牛粪粉、1%石膏、1%石灰,原种的生长周期是28 d。在栽培试验中.子实体的 单位面积产量是8.71 kg/m2及平均单菇重47.56 g.子实体颜色以浅褐色为主。

《食用菌学报》 | 2017年2期 | 郑丹丹

0 36 2 免费 收藏

谷粒菌种发明86周年:双孢蘑菇现代化商业栽培回顾

【摘要】蘑菇商业化生产的持续成功发展有赖于蘑菇菌种商提供可靠的、高品质、高产量及其纯度和质量一致的优良菌种,并配合适当的栽培基质和生产系统,从而生产优质蘑菇供给竞争激烈的消费市场。在过去的一百年中,双孢蘑菇(AgwfcM以叩的产量和品质均获得了显著提升。这些提升除了菌种选育和改良外,主要是通过改进栽培技术,诸如菌种制作、堆肥处理、覆土材料、生长条件控制,以及机械播种和采收等的进步和创新得以实现。双孢蘑菇是西方国家栽培的主要菇种,也是美国和欧洲主要消费蘑菇,近年来它的栽培面积在中国迅速扩张。双孢蘑菇的全年商业化栽培始于1 7 8 0年,当时法国人在地下采石场(矿坑)内栽培蘑菇。1 8 6 5年,栽培拓展到英国,而后美国人利用温室架下的黑暗区域栽培。1 9 1 4年美国双孢蘑菇已经实现工业化栽培,其产量超过8 5 % 集中于宾夕法尼亚州南部。美国人口普查局数据显示,1 9 3 0年美国有5 1 6 名栽培者,其中3 5 0 名在宾州切斯特县(Chester C o u n ty )。2 0 世纪7 0 年代,宾西法尼亚州在宾州州立大学与蘑菇产业界的长期合作下,最终获得谷粒菌种的革命性开发和推进,其研究成果大大提高了双孢蘑菇的产量,使美国的蘑菇产业在当时具备了国际竞争力。在此过程中,宾州州立大学的JAMES W. SINDEN教授是双孢蘑菇的菌种配制播种、栽培生产的早期研究先驱。谷粒菌种的制作技术系S IN D EN 教授发明,并在1 9 3 2 年和1 9 3 6年获得了配制“Sinden Grain Spawn” 的专利。他将专利权转移给宾州州立大学后,大学成立宾州研究公司(Pennsylvania Research C o rp o ra tio n )来处理大学专利事宜。“谷粒菌种”是当时全新的蘑菇栽培接种系统,为蘑菇产业带来了革命性的变化。SIN DEN 教授另于1 9 4 8 年开发出一种合成堆肥,取代了当时使用的马粪堆肥,他还发现播种时添加少量的营养素即能显著提高蘑菇产量。S IN D EN 教授于1 9 5 2 年加人瑞士苏黎世Hauser Champignon L ab o ra to rium公司并将其发展成为一个典型的模范蘑葫农场和销售全球的蘑菇菌种供应商。本文回顾了双孢蘑菇现代化生产的历史,并由此阐明了谷粒菌种的开发需要配合基础和应用研究,以及持续的财政支持。正是高校和产业致力于长期合作,带来了上述粮食菌种发展的革命性发现。

《食用菌学报》 | 2019年1期 | 钟顺昌

0 51 2 免费 收藏

期刊推荐

Copyright © 2013-2016 ZJHJ Corporation,All Rights Reserved

京ICP备15058941号-1

京公网安备 11011102000866号